Это ты по адресу) Я 5 лет увлекаюсь охотой, за это время каких у меня только ножей не было. Вот недавно купил себе новый нож, я им горжусь. Нож шкуросъемный, изготовлен из стали 65х13, клёпанной рукояти с плашками из красивого кавказского ореха. Покупал его в этом интернет магазине
https://gknives.ru/, их там большой выбор. Есть и другие ножи, не только для охоты. Так что зайди и выбери себе подходящий. Цены адекватные.