Скопил небольшую сумму денег на открытие малого бизнеса, но не хочется прогореть. Может кто-то из вас был в такой ситуации, дайте совет, что лучше открыть?

А Вы не думали, открыть что-то по франшизе !
Франшиза — это права на использование торговой марки, ресурсов, опыта и бизнес-процессов другого предприятия. Договор франчайзинга заключается между стороной, которая предоставляет ресурсы (франчайзер) и принимающей стороной (франчайзи). В зависимости от специфики бизнеса, возможно обучение франчайзи, предоставление ему маркетинговой и даже финансовой поддержки. Большинство франшиз требуют от предпринимателя первоначальных инвестиций: на открытие торговой точки, закупку первого товара, рекламу. Но есть способы открыть бизнес по франшизе и без вложений, о них можете вот тут почитать  https://sovetkadrovika.ru/otkryt-biznes/franshizy/frajchajzing/franshiza-bez-vlozhenij.html