Мясные деликатесы бывают разными. Что-то советовать конкретно затруднительно. А вдруг Вы это уже пробовали и Вам не понравилось такое мясо? Хотя, рискну всё же порекомендовать Вам сыровяленый окорок, который можно заказать в интернет магазине ЛА МАРА https://shop.lamaree.ru/catalog/syrovyalenyy-okorok/. А вдруг понравится?