Срок открытия ООО, не зависит от того сами Вы все документы оформите или , кто-то за Вас это сделает, все налоговая решает, там Ваши документы проверять будет. Вот от этого время и тянуться будет!
Несмотря на то, что требующиеся типовые документы для регистрации ООО перечислены в законе, и в Административном регламенте, на практике возникают вопросы по поводу их содержания и оформления. Недостаточно полная информация может послужить причиной отказа в их принятии со стороны налоговой инспекции. Вот что-бы у Вас такого не было, почитайте, вот тут все есть по этой теме
https://delatdelo.com/organizaciya-biznesa/registraciya/ooo/dokumenty-dlya-registratsii-ooo.html .