Доброго времени суток. Логика правильная - сначала узнать реальную цену, потом уже общаться с покупателями с цифрой в голове. Из работающих по независимой оценке - оценка антиквариата через Арт-Критик в Москве. По вашему набору категорий специалисты профильные есть - и по живописи, и по фарфору, и по бронзе. Через форму на сайте отправляете фото каждого предмета, по картине обязательно фото оборота и подписи крупно, по сервизу фото клейм, по бронзе фото основания. Учитывают все ключевые факторы - возраст, мастерская, состояние, редкость, спрос. По итогу будете понимать реальную рыночную стоимость, и сможете отсечь любые заниженные предложения. Если устроит цена - там же возможен и выкуп.