Если хочется натуральности, экологичности, то тогда, конечно, нужно заказывать деревянные окна. Причем лучше выбирать дуб, сосну или лиственницу, они долговечнее. Вот здесь нашла недавно рейтинг производителей деревянных окон
https://obzor-okon.ru/rejting-proizvoditelej-derevyannyh-okon-top-10.html. Но если важнее практичность и цена, то можно и ПВХ окна поставить. Сейчас ведь многие компании предлагают ламинацию, внешне от натурального дерева и не отличишь