Наверное, вам можно посмотреть букет из ее любимых цветов, купить и отправить с запиской, в которой принесете свои извинения. По крайней мере в кино все именно так и мирятся, если верить кино, то это даже работает. На практике не знаю, тут все зависит от того, как сильно вы человека обидели. Например, моя подруга увела у меня мужа. Мириться она, конечно, пыталась, да вот я не стала.