Вы обсуждали эту тему со своим бухгалтером?? Существует два способа снизить налог, и как раз один из них - это бухгалтерский метод. Ещё всё зависит от вида деятельности Вашей фирмы, лучше проконсультируйтесь с профессионалами из https://minus-nds.ru которые помогают оптимизировать НДС для бизнеса.