Я долго пользовалась обычными ножами ноунейм, которые приходилось постоянно менять. Потом решила попробовать ZWILLING, и теперь понимаю, почему их так часто рекомендуют. Они отлично сбалансированы, режут очень легко, а заточку держат заметно дольше большинства ножей, которые у меня были раньше. Для меня важно, чтобы ножом было комфортно пользоваться каждый день, и здесь с этим полный порядок. Так что, если ищете действительно качественные ножи для кухни, я бы советовала присмотреться именно к ZWILLING. Они стоят своих денег, особенно если готовите регулярно, а не только по праздникам.