Автоматизация наше все, конкретно у нас в кафе стоит iiko программа, отличное решение. Она объединяет все точки в единую систему - видно все движение товаров, расходы, наценку, зарплаты персонала по каждому заведению. Экономия времени огромная, а прозрачность финансов и склада позволяет нормально планировать будущие закупки, без перекосов по каким-то отдельным группам.