Конечно, защитная обувь должна быть, мне кажется, она должна прописана в правилах безопасности или в регламенте специальном. Тем более защитная обувь для производства должна представлять средства индивидуальной защиты ног работников, чья профессиональная деятельность связана с повышенными рисками. Она защищает ноги от механических повреждений, химических веществ, экстремальных температур, электрического тока и других опасностей. По-моему, даже трудовым законодательством закреплено это, а выбор конкретной модели зависит от условий труда и потенциальных угроз человека. Исходя из условий работы я вам рекомендую выбирать защитную обувь для производства.