Добрый день! Вполне стандартный вопрос на лето. Я в таких случаях ориентируюсь на рецепты с Gastronom.  У них много идей для плиты, казана, гриля, даже костра. Причём не только шашлык — есть овощные блюда, жаркое, плов и десерты без выпечки. Очень удобно.

 Конечно, есть. Например, лагман, харчо, плов с курицей — всё с инструкциями. Даже время варки прописано. И плюс там часто обновляют рецепты, особенно к сезону — сейчас как раз много дачных вариантов, так что загляните.