Привет! Три года развиваю отель под международной франшизой. Плюсы: готовая бизнес-модель, узнаваемый бренд, поддержка в маркетинге и обучении персонала. Минусы: высокие стандарты (иногда избыточные), регулярные выплаты головному офису, меньше свободы в принятии решений. Если у тебя нет опыта в гостиничном деле, франшиза — отличный старт! Почитай полезную статью
https://buzulukmedia.ru/gostinichnyy-biznes-struktura-lidery-i-innovatsii/ , там как раз разбирается структура рынка и ключевые игроки. Собственный бренд требует больше вложений в рекламу и репутацию, но даёт творческую свободу. Выбор зависит от твоих амбиций и бюджета!