Наверное, паркетная доска будет лучше для вас. Скандинавский стиль это, в первую очередь, про натуральность и природные материалы. Паркет делают из натурального дерева, так что все вполне логично. Плюс его сейчас по цвету можно подобрать, чтобы он идеально вписывался в интерьер. Линолеум точно нет, даже самый качественный   натурально не выглядит, какой рисунок не выбери.