Для ворот мне кажется, что лучше горячекатанный лист купить. Потому что он подешевле будет. Мне кажется, что для гаражных ворот это оптимальный вариант. Но если у вас проблем с финансами нет, то берите холоднокатаный. Потому что такой металл более качественный и прочный. Также внешний вид конструкции будет лучше. Правда такой металл имеет меньший размерный ряд, особенно по толщине, но при этом обладает высокой точностью изготовления. Металл имеет гладкую поверхность и равномерную толщину на всем протяжении листа. Поэтому смотрите по своим обстоятельствам, какой потяните в плане финансов. Такой и берите.