В ручную вы в любом случае вести бизнес не сможете. Потому что нужно отвечать за множество процессов. С помощью программы — это делать легче, правильнее и безопаснее. Кроме этого у компании Бином есть несколько программ для ваших решений. С ними вы можете ознакомиться тут https://binom.systems/otraslevye-resheniya-1s/avtomatizaciya-internet-magazina-1s/ . Думаю, что вам ля полного ознакомления с ними нужно взять демо-версию и опробовать. Потому что только так вы сможете понять какую пользу несет эта компания. Настройка возможна как в имеющемся у вас решение, так и в приобретенном у них продукте. Кроме всего этого вы можете арендовать программы в облаке сервера. Многие компании уже сотрудничают с Бином и положительно отзывают о ней. Поэтому может смело приобретать продукты.