какой конструкции посоветуете брать ? чтобы разкладывался устойчиво

Думаю чтобы найти по настоящему мебель с уникальным дизайном для вашего кафе ни одна неделя на поиски уйдет. Пересмотрите кучу каталогов и журналов. Но в Москве с этим легче есть там много хороших точек где продают подобное. Загляните по возможности на ул. Деловая д.18 Это адрес выставочного зала tutkresla.ru Модульные диваны там очень достойные для фудкорта брали.